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首部“成都版”学生营养食谱 将全市推广
11月30日，成都市营养知识竞赛暨“我的营养午餐”2014主题烹饪比赛活动在郫县举行。目前市疾控及市预防医学会专家正在编纂“成都版”学生营养食谱指导手册，随后将在全市范围推广。
据介绍，比赛举行前，市疾控及市预防医学会专家曾抽样选取郫县、新津、蒲江等6个区县的6所小学，进行相关调查。抽样学校存在不懂合理膳食搭配、学生餐普遍油盐过重、蔬菜摄入量低等问题。学生群体最突出的问题，集中在不吃早餐、饮用糖饮料及吃路边摊等不良饮食习惯。市预防医学会秘书长、主任医师叶庆临表示，尽管现在全国有众多版本的营养食谱供参考，但缺乏针对本地的部分，目前疾控、预防医学会专家正在编撰学校版及家庭版的本地学生营养食谱，“除了营养搭配，还会考虑适合本地的烹饪方法、菜色口味。”
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