校医联合监制,攀枝花学院把“药食同源”做进月饼、送进食堂
据攀枝花学院消息,该校联合攀枝花市中西医结合医院推出的定制药膳月饼于9月21日在学校分食堂发放,民族食堂(和香园)即日起可领取,其余食堂9月24日中午集中发放。本次定制月饼将当归、黄精、茯苓、黄芪等“药食同源”食材融入九种口味,面向在食堂就餐的师生发放,发完即止。
古人讲究药食同源,“空腹食之为食物,患者食为药物”。《黄帝内经》《食疗本草》早有记载:将本草融入膳食,食养兼顾。此次定制月饼不盲目添加,不堆砌甜腻,让每一口兼顾口感与温润食养。当归、黄精、茯苓、黄芪等食材被包进月饼,成为今年中秋攀大定制月饼的特别之处。
据了解,九种口味中,经典云腿、蛋黄莲蓉、广式伍仁是记忆中的老味道;当归云腿、黄精云腿、当归党参、茯苓黄芪是本草与月饼的新鲜碰撞;黑松露云腿、椒麻云腿则为传统添上一抹现代风味。九种口味,集于一盒。
小饼如嚼月,中有酥与饴。学校把“药膳”的关怀和“团圆”的期盼一起打包,送给每一位在攀大奋斗的师生。愿这份带着草木清香的月饼,不只慰藉乡愁,更将“药食同源”的东方智慧融入日常,滋养身心。
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