为进一步压实校园食品安全主体责任，畅通家校沟通渠道，切实保障学生饮食安全与膳食质量，国庆前夕，巴中巴州区奇章中学开展“家长进校园”食堂开放日暨膳食监督家长委员会监管实践活动。

　　家校座谈共商，凝聚监管共识。会上，学校食堂负责人何建林详细解读了食堂日常管理细则，公开了食材统一采购渠道、食堂经费收支等情况，并逐一展示食堂从业人员健康证、食品安全管理员资质证书，确保食堂运营合法、规范、透明。家长代表也围绕菜品口味、营养搭配、餐食保温、菜式更新等问题积极建言。学校认真听取意见，现场回应诉求，切实推动家校监督落到实处、见到实效。

　　同时，经过全体家长代表民主表决，王丹全票当选为奇章中学2026年度膳食监督家长委员会主任委员，此举为学校食堂长效监督、规范管理搭建了坚实的家校共治平台。

　　核查账务公示，筑牢廉洁根基。家长代表走进食堂，查阅食堂账务台账，浏览校园公示专栏，深入了解了食堂财务运行和日常管理情况，对学校公开透明、规范严谨的食堂管理工作给予充分肯定。

　　深入库房查验，严把食材关口。在食堂工作人员的陪同下，家长代表走进食材储存库房进行查验，并现场观摩食材清洗、菜品炒制、成品分装等全流程。整洁的后厨环境、规范的操作流程，让家长代表直观感受到了学校对食品安全管理的用心。

　　参与陪餐活动，直观感受学生餐品质。午餐时间，家长代表走进食堂陪同就餐，从色泽、口味、荤素搭配、分量等方面零距离“检阅”学生餐质量，并填写满意度问卷。通过陪餐体验，不仅使家长真切感受到学校膳食服务，也拉近了家校的共治距离。

　　分管副校长鲜晓平作总结讲话。他表示，学校将以此次开放日为契机，充分发挥膳食监督和家委会监管作用，健全家校协同监督机制，持续推进信息公开、问题整改、服务优化等常态化，全力保障学生吃得安全、营养。

　　此次活动让家长化身为学校膳食管理的参与者、监督者、共建者，不仅筑牢了校园食品安全防线，更为学生健康成长、学校高质量办学构筑坚实屏障。

作者：何建林